Mareácký hermelín
Mareácký hermelín-recept
--------------------------------------------------------------------------------
Přísady: 500ml oleje
2 lžíce cukru
3 lžičky Pikant fixu - pikantního Dr.Oetker (směs prášku)
6 lžic octa 8%
4 velké hermelíny
4 bobkové listy
6 str.česneku-plátky
8 kul.jalovce
5 kul.nového koření
1 cibule-kolečka
feferonka, snítka rozmarýnu a šalvěje
Postup: Na mírném ohni necháme v oleji rozpustit cukr, Pikant fix a ocet. Až se cukr rozpustí, stáhneme směs z plotny a necháme vychladnout. Sýr nakrájíme na trojúhelníčkya narovnáme do sklenice, prokládáme cibulí, česnekem a dalšími ingrediencemi Zalijeme vychladlým nálevem a necháme proležet minimálně týden v chladu. Nejlépe měsíc. Přeji dobrou chutˇpřeje Monika.
S laskavým svolením Moniky M.